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身体を温める食材と冷やす食材

2016.07.22 | Category: 食育関連

では、実際に体内を温める食材や冷やす食材にはどのようなものがあるのでしょうか?

 

体を冷やす食材・・・・・冷やすことで熱などの炎症を抑え、鎮静鎮痛効果をねらいます

トマト、ナス、キュウリなどの夏野菜、スイカ、バナナなどの果物、カニ、アサリ、ゴボウ、レタス、セロリ、モヤシ、トウガン、ほうれんそう

 

体を温める食材・・・・・冷え症や低体温などの時に積極的に摂取するとよい食材

香辛料、肉類、ショウガ、シソ、シナモン、ナッツ、山椒、ネギ、カボチャ、にんにく、にら、豆類

 

 

*穀類、イモ類、キノコ、キャベツなどのように温性でも冷性でもない中間の食材も存在します。

 

この知識を知っていれば、ご自分の必要としている食材が今日はどれなのかが分かり、それを選んで料理を作ることも可能です。


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